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上坂マチコ
お食事のカウンセリングサロンcolan代表 管理栄養士 料理家 コラムニスト チョコレートエキスパート

経歴

  • 北海道北見市出身
  • 天使女子短期大学(現 天使大学) 食物栄養学科 卒業
  • 食事指導の企業で食事相談業務を行う
  • 雑誌の編集者として取材、文筆業を行う
  • 大手料理教室の料理講師として和洋中全般、美容に関する料理を教える
  • 高齢者施設では栄養科長/管理栄養士として多くの実績を積む
  • 現在はフリーランスの管理栄養士として活動中
  • 2020年よりオンライン食事カウセリングを開始

非常勤講師

役職

特定保健指導

所属学会

主な仕事内容

  • 講演会、セミナー講師
  • 学校の非常勤講師
  • 新聞、雑誌などコラム執筆
  • テレビなどメディアへの出演、栄養監修
  • レシピ提供
  • 料理講師
  • 料理スタイリング
  • 特定保健指導
  • 栄養相談
  • 栄養計算
  • ブライダル食育
  • 衛生管理アドバイス
  • 他、食と栄養に関する仕事全般